01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
将派端上桌后,先把顶部丰厚的奶油抹平,再用手拿起来大口咬下,是店里推荐的吃法。招牌蓝莓派有着轻盈松脆的起酥派皮,伴着烘烤香气,与蓝莓清冽的酸度、甜度克制的奶油层层交织,吃起来比外表看起来更为清爽。随着时令更迭,店里还会推出车厘子派等不同款式,烘托出果实风味与饼皮微咸感、不过分甜腻的调味颇受好评。
与派相得益彰的,是将香蕉的柔和香气与自然甜味融入浓缩咖啡的香蕉卡布奇诺。它的甜度并不过分张扬,搭配带有浆果酸调的甜点也能让口腔倍感舒适。店内的饮品选择颇为丰富,还包括带果肉口感的西柚苏打、利落清爽的冰美式黑咖啡,以及口感柔顺的拿铁等。
在烘焙点心方面,店里还备有浓郁可可醇香交织淡淡咸味与奶油的巧克力软糖蛋糕,以及口感湿润的巴斯克芝士蛋糕。位于墨田区东驹形住宅区内的“I'll”,拥有挑高的天花板与开阔的坐席空间,采用先在吧台点单结账再入座的形式。在散步途中顺道走入,借由讲究的咖啡与派,便能度过一段从容舒缓的咖啡时光。







