I'll

서브된 파이 위에 듬뿍 얹힌 크림을 살짝 펴 바른 뒤, 손으로 들고 베어 무는 방식이 이곳에서 권하는 파이 먹는 법이다. 대표 메뉴인 블루베리 파이는 가볍고 바삭한 파이 반죽의 고소함에 블루베리의 산뜻한 산미와 달지 않은 크림이 겹쳐져, 보기보다 부담 없이 계속 손이 간다. 계절에 따라 미국산 체리 파이 등도 선보이며, 과일 본연의 풍미와 반죽의 짭짤함을 살려 지나치게 달지 않은 맛으로 호응을 얻고 있다.

파이와 함께 곁들이기 좋은 메뉴는 바나나의 부드러운 향과 자연스러운 단맛을 에스프레소에 어우러지게 만든 바나나 카푸치노다. 단맛이 과하게 앞서지 않아 베리의 산미가 있는 디저트와 함께 마셔도 입안을 편안하게 정리해 준다. 음료 메뉴는 과육 질감이 살아 있는 자몽 소다부터 깔끔한 아이스 블랙, 부드러운 카페라테까지 폭넓게 갖추고 있다.

구움과자류로는 진한 카카오의 풍미에 은은한 짠맛과 크림이 조화를 이루는 초코 퍼지와 촉촉한 바스크 치즈케이크도 준비되어 있다. 스미다구 히가시코마가타 주택가에 자리한 'I'll'은 높은 층고와 여유로운 좌석 배치가 특징이며, 카운터에서 먼저 주문과 결제를 마친 뒤 자리에 앉는 방식이다. 동네를 산책하다 들러 정성스럽게 내린 커피와 파이 한 조각으로 차분한 휴식을 취하기 좋다.